naoki232 2011-7-16 18:20
蘆筍炒山藥綜合菇
準備材料:<br>
杏鮑菇1支切片、鴻禧菇100克、山藥200克、蘆筍300克、初榨橄欖油少許、蒜片少許、鹽少許、沙拉油少許。<br>
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烹飪做法:<br>
1.添香 <br>
起沙拉油鍋,先下切片的杏鮑菇與鴻禧菇拌炒至香後,續下切塊的山藥拌炒,加入蒜片爆香。<br>
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2.調味 <br>
續下蘆筍拌炒至需要的熟度後,續下鹽與少許橄欖油即可起鍋。最後才下初榨橄欖油,主要是取其香氣。<br>
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