蒜味奶油雞肉烤馬鈴薯
【材 料】 <br>
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馬鈴薯 1顆 <br>
蛋汁 5㏄ <br>
雞肉泥 20公克 <br>
洋蔥碎 5公克 <br>
【調 味 料】 <br>
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雞粉 1/2茶匙 <br>
百里香葉 1支 <br>
動物性鮮奶油 1大匙 <br>
蒜味奶油醬 1/4茶匙 <br>
【做 法】 <br>
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1.馬鈴薯對切後,連皮一起放入烤箱中以150℃烤約分鐘至熟後，將大部分的馬鈴薯泥挖出(像有一個凹糟的馬鈴薯皮保留)。<br>
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2.將作法1的馬鈴薯泥拌入雞肉泥洋蔥碎，再與所有調味料拌勻後，回填馬鈴薯皮中。<br>
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3.在作法2的馬鈴薯餡料上刷上蛋汁，放入烤盤上，送入己預熱的烤箱中以150℃烤約1分鐘至熟即可。 <br>
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<div class="y">2009-5-20 17:25 上傳</div>
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