蔬菜牛肉丸綠藻麵
【材 料】 <br>
<br>
綠藻麵 150公克 <br>
牛絞肉 100公克 <br>
青花菜 4小朵 <br>
白花菜 4小朵 <br>
紅甜椒 4條 <br>
黃甜椒 4條 <br>
紅醬 200公克 <br>
高湯 300cc <br>
橄欖油 適量 <br>
【調 味 料】 <br>
<br>
洋蔥末 40公克 <br>
全蛋 1顆 <br>
玉米粉 10公克 <br>
鹽 1/4茶匙 <br>
<br>
【做 法】 <br>
<br>
1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約5-10分鐘即撈起備用。<br>
<br>
2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。<br>
<br>
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。<br>
<br>
4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。 <br>
<div id="ysmAD341_2"></div>