元寶雙響燜魚
<font color="black"><strong><font size="5">【食材】<br />
</font><font size="4">炸過的魚 1尾、小聖女番茄 150克、黃金聖女番茄 150克、蒜末 1大匙、薑末 1大匙、</font></strong><font size="4"><strong>蒜苗 2支、芹菜 </strong></font><font size="4"><strong>1支</strong></font><font size="4"><strong>、罐頭肉醬 1罐、柴魚精 1大匙、醬油 1大匙、糖 1大匙、米酒 1大</strong></font></font><font color="black"><font size="4"><strong>匙、豬油 2大匙、香油少許<br />
</strong></font><br />
<font size="5"><strong>【做法】</strong></font><br />
<font size="4"><strong>1、把小聖女蕃茄、黃金聖女蕃茄過油，放入冷水中去皮；</strong></font><font size="4"><strong>蒜苗、芹菜切成小段，備用。</strong></font><br />
<font size="4"></font><br />
<font size="4"><strong>2、熱一炒鍋，加入豬油爆香薑末、蒜末，放入3碗水，</strong></font><font size="4"><strong>加入肉醬、柴魚精、米酒，放入魚和蕃茄，蓋上鍋蓋悶煮10分鐘。</strong></font><br />
<font size="4"></font><br />
<font size="4"><strong>3、灑上蒜苗、芹菜續煮1分鐘，淋上香油即可。</strong></font></font>
<div id="ysmAD341_2">