芒果奇異果牛柳粒
[材料]<br />
芒果 ................ 1個<br />
奇異果 ............ 1個<br />
牛柳粒 ............ 4兩<br />
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[醃料]<br />
生抽 ............... 半茶匙<br />
糖 ................... 半茶匙<br />
檸檬汁 ........... 少許<br />
生粉 ............... 1茶匙<br />
水 ................... 2茶匙<br />
油 ................... 少許<br />
<br />
[汁料]<br />
茄汁 ............... 1茶匙<br />
糖 ................... 1茶匙<br />
生粉 ............... 1/3茶匙<br />
水 ................... 2茶匙<br />
<br />
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[做法]<br />
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(1.) 牛柳切粒後加入醃料醃20分鐘<br />
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(2.) 芒果去皮去核切粒<br />
奇異果去蒂去皮切粒<br />
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(3.) 燒熱鑊加入牛柳炒至七成熟<br />
加汁料兜勻後放入生果粒炒勻即可~~
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