shareonce 2011-7-3 09:23
五福臨門
<font size="5"><font color="#ff0000"><strong>【食材】<br />
</strong></font></font><strong><font color="#000000"><font size="4">雞腿 1隻、海參 1條、蝦子半斤、五花肉 10兩、蛋 3個、蔥 1支、大白菜 1顆、<br />
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絞肉 4兩、干貝 3個、鹽 1小匙、胡椒粉 1/4小匙</strong></font></font><br />
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<font size="5"><font color="red"><strong>【做法】</strong></font></font><br />
<font size="4"><font color="#000000"><strong>1、準備一砂鍋,用大白菜打底。</strong></font></font><br />
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<font size="4"><font color="#000000"><strong>2、雞腿、五花肉水煮熟後切片;蒸過的家鄉肉切片;海參過水切片</strong></font></font><br />
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<font size="4"><font color="#000000"><strong>3、把太白粉水加入蛋中一起打散之後,下油鍋煎。</strong></font></font><br />
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<font size="4"><font color="#000000"><strong>4、把絞肉放在蛋上,煎至一面焦黃,翻起將絞肉包覆蛋皮中,即成蛋餃。</strong></font></font><br />
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<font size="4"><font color="#000000"><strong>5、砂鍋中放入五花肉、肉丸子、蛋餃、海參、雞腿肉、蝦、家鄉肉、干貝,最後加入高湯調味,即可。</strong></font></font>
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