台中老向的店麵食館
<P>「不是招牌、不上菜單！」端上來的每一碗麵，就像煮給自己的家人吃，把誠意放進去！坪數不大的店面，吃過的人大多都會回流，久而久之都成熟客了，每一位吃過的客人都感受到老闆的用心。非科班出身的老闆，所有的料理都自己研發，以實力顛覆刻板味覺，這裡的牛肉麵保証別處吃不到。</P>
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<P>咖哩牛肉拌麵（90元），牛腩汆燙過後冰鎮，再蒸個110分鐘，客人點用時以新鮮蕃茄、咖哩醬現點現拌。麵上桌時，先嚐一口牛腩，感受軟硬適中的肉質在齒頰之間的彈動，新鮮茄汁與咖哩調合後的微酸清甜，令人懾服的大膽新奇創意。</P>
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<P>牛肉拌麵（80元），筋肉分佈均勻的牛鍵心，用高檔醬油滷到香透入味，拌麵的醬汁以肉汁為主、骨汁為輔，這樣的比例讓素樸簡單的麵條吃出華麗的口感。</P>
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<P>附上一杯熟地普耳茶，醇香無霉味，剛好去油解膩、清爽開胃。</P>
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<P><IMG src="http://www.taiwanfun.com/pics/0606/CIMG0330.jpg" border=0></P>
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<P><FONT size=3>老向的店<BR>店址：台中市北屯區北平路3段173號<BR>電話：04-22377016</FONT></P>