軟炸鮮蘑
<font size="3">製作過程:<br>
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準備蔥花和薑末。<br>
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平菇撕開，撕大片一些，不然炸的時候太多太麻煩。<br>
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放些麵粉、加鹽、雞精和少許胡椒粉，加水調勻。<br>
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將平菇蘸麵糊，進油鍋開炸。<br>
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繼續炸，過程比較危險，油星濺得很厲害。<br>
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炸好了是這樣的，味道很好! </font><br>
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