俄羅斯甜菜湯
<P>材 料：</P>
<P>甜菜根1顆</P>
<P>磨菇8顆</P>
<P>荸薺8顆</P>
<P>芹菜3根</P>
<P>西洋芹1根</P>
<P>紅蘿蔔半顆</P>
<P>生腰果半碗 </P>
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<P>作 法：</P>
<P> 1. 磨菇切塊；荸薺及所有食材切丁；腰果泡軟備用。 </P>
<P> 2. 湯鍋放入清水煮滾，將腰果、荸薺、紅蘿蔔、芹菜入鍋煮滾，再將甜菜根入鍋熬煮，接著放入西洋 </P>
<P> 芹、磨菇入鍋煮熟即可。 </P>