sundy 2011-6-23 09:04
白蘿蔔絲煎餅
材 料：<br><br> <br>白蘿蔔適量<br><br> <br>紅蘿蔔適量<br><br> <br>中筋麵粉一碗<br><br> <br>香菜少許<br><br> <br>芹菜少許<br><br> <br>香菇四朵 <br><br>調味料：<br><br> <br>海鹽一匙<br><br> <br>醬油三匙<br><br> <br>胡椒鹽少許<br><br> <br>番茄醬適量<br><br><br>作 法：<br>1. 白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇全部切絲後入鍋拌炒，並用海鹽、醬油和少許胡椒鹽調味，起鍋略為放涼備用。<br><br>2. 麵粉加水調勻，並加入切末的香菜、芹菜，再放入炒過的蔬菜攪拌均勻成為麵糊。<br><br>3. 起油鍋，放入適量麵糊，煎成兩面金黃色，再沾番茄醬食用即可。<br><br><br>