豪華干貝海鮮鍋
<font size="4">【材 料】<br>
鍋底料理： <br>
水 250㏄<br>
碎干貝 3顆<br>
米酒 1大匙<br>
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火鍋料： <br>
大白菜 3片<br>
蟹腳 3支<br>
文蛤 100公克<br>
鮮蝦 5隻<br>
扇貝 2個<br>
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【做 法】 <br>
1.將碎干貝洗淨放入碗中，加米酒一起放入電鍋中蒸約10分鐘備用。<br>
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2.將所有火鍋材料洗淨；大白菜切段備用。<br>
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3.取一鍋，將作法1蒸好的碎干貝、水及作法3的大白菜放入鍋中以中小火煮約10分鐘。<br>
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4.火鍋料可依個人喜好順序放入作法4的鍋中，以大火煮熟即可食用。</font>
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