frandyni 2011-6-7 16:09
焗海鮮通心麵
（二～三人份）<br />
這是一到富含蛋白質、鈣質及微量礦物質的點心，很適合懷孕中或授乳期的媽媽來吃的一道餐點。<br />
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材料：<br />
蛤蜊 十個<br />
青蚵 二兩<br />
蝦仁 五支<br />
鮭魚肉 一兩<br />
通心麵（煮好的）兩杯<br />
牛奶 一杯<br />
水 半杯<br />
麵粉 四大匙<br />
油 一大匙<br />
洋蔥（小） 一個<br />
低脂乳酪片 一片<br />
披薩乳酪絲 1/4杯<br />
鹽 一茶匙<br />
糖 一茶匙<br />
胡椒粉 少許<br />
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作法：<br />
洋蔥以一大匙油炒軟，放入麵粉略炒，將水及牛奶緩緩倒入煮成濃稠狀，放入海鮮及通心麵，煮約三分鐘（略滾），加入低脂乳酪片拌勻，熄火，將通心麵糊倒入可耐高溫的瓷碗（如淺底康寧鍋），灑上披薩乳酪絲，放入烤箱中以190度烤約半小