naoki232 2011-5-27 10:02
韓式辣醬涼麵
【材 料】<br />
熟蕎麥麵180公克<br />
洋蔥絲10公克<br />
梨子1/4顆<br />
小黃瓜絲15公克<br />
紅蘿蔔絲10公克<br />
泡菜20公克<br />
薑泥1/2茶匙<br />
蒜泥1/2茶匙<br />
【調味料】<br />
韓式辣醬2大匙<br />
醬油1茶匙<br />
糖1茶匙<br />
麻油1茶匙<br />
涼開水3大匙<br />
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【做 法】<br />
1.將所有調味料、薑泥、蒜泥加入涼開水中拌成拌麵醬備用。<br />
2.把梨子切細片；泡菜切小塊，備用。<br />
3.將作法1的醬和熟蕎麥麵拌勻，裝碗後放上其他配料即可。