天下第一粥
天下第一粥<br style="margin: 0px; padding: 0px; word-wrap: break-word;"><br style="margin: 0px; padding: 0px; word-wrap: break-word;">材料: 大米1杯、清水10杯、牡蠣50克、豬肉餡25克、鮮是皮適量、橄欖菜適量、香蔥末許 <div><div><br></div><div>調味料: 植物油1大勺、紹酒足飯飽1/2小勺、醬油1/2小勺、精鹽味精各1/4小勺、胡椒粉少許 </div><div><br style="margin: 0px; padding: 0px; word-wrap: break-word;">做法: <br style="margin: 0px; padding: 0px; word-wrap: break-word;">1.大米浸泡30分鐘撈入放入鍋中，加入清水煮沸轉小火蓋2/3鍋蓋慢煮約45分鐘。 <br style="margin: 0px; padding: 0px; word-wrap: break-word;"><br></div><div>2.牡蠣洗淨瀝干水，豬肉餡加調味料炒變色和牡蠣一起放入粥中，再下鮮蝦皮橄欖菜攪拌， 均勻煮10分鐘轉中火，撒入香蔥末即可。</div></div>