新竹新豐老兄牛肉麵
<font color="DarkGreen"><br />
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<strong>菜單<br />
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</strong><br />
<strong>小菜$50</strong>除了切成薄片的滷牛肚之外<br />
底下還襯著花生,小魚,跟豆干<br />
很適合當做下酒菜哩！<br />
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小菜$50</strong>由滷桂竹筍,生香菇<br />
麵筋以及豬血糕所組成的滷味拼盤<br />
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滷豆腐(一塊)$20</strong>這道是店內的招牌滷豆腐<br />
吃起來帶點韌勁的豆腐皮<br />
內部則是軟嫩的雪白豆腐<br />
只是這麼一小塊豆腐<br />
竟然就要價<strong>$20元</strong>我覺得售價也太貴了吧！<br />
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<strong>燙青菜$20</strong>灑上醬汁跟油蔥酥的川燙地瓜葉<br />
我覺得梗子的部份<br />
吃起來卻有點硬耶～<br />
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<strong>半筋半肉牛肉細粉$130</strong><br />
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熱騰騰的牛肉細粉上<br />
舀上一杓帶著點青綠色的<strong>蒜末</strong><br />
就成了帶著濃濃蒜味的牛肉湯底囉～<br />
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先吃一塊燉煮到軟爛的牛肉<br />
再挾起一塊軟嫩豐腴的牛筋<br />
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喝上一口紅燒蒜味的濃郁湯頭<br />
最後再大口大口的吸著<br />
沾滿湯頭香氣的粉絲～過癮！<br />
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喜歡吃麵條的朋友們<br />
也可以試試看這<br />
使用中寬麵條的<strong>蒜味牛肉麵$90</strong><br />
<img src="http://www.ipeen.com.tw/photo/comment/cm2008091490890b36729adaa883fe6a19bd875dd3732.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
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網路上有某些網友<br />
把竹東的<strong><a href="http://www.這個網址已被系統封鎖/RsAnne/10519293" target="_blank"><font color="#000000">莊記牛肉麵</font></a></strong><br />
還有新豐的<strong>老兄牛肉麵</strong><br />
拿來仔細的評比了一番<br />
但是名次卻不分軒輊<br />
我作了一個比較表<br />
讓大家參考一下：<br />
<strong>湯頭</strong><br />
<strong>麵條</strong><br />
<strong>牛肉</strong><br />
<strong>小菜價位</strong><br />
<strong>麵點價位</strong><br />
<strong>莊記</strong><br />
濃鹹香油<br />
中寬麵<br />
硬而無味<br />
樣<br />
多但價昂<br />
便宜<br />
<strong>老兄</strong><br />
濃鹹香<br />
中寬麵<br />
軟硬適中<br />
樣少但平價<br />
價位較高<br />
基本上我覺得<br />
這兩家牛肉麵的口味<br />
真的是不太一樣的<br />
很難選出哪一家比較好吃<br />
反正青菜蘿蔔<br />
各有不同的擁戴者囉!<br />
有機會到新豐來玩的朋友們<br />
除了到新豐特有的<strong><a href="http://www.這個網址已被系統封鎖/RsAnne/11359693" target="_blank"><font color="#000000">紅樹林保護區</font></a></strong>之外<br />
也不妨到這裡品嘗一下<br />
好吃的<strong>老兄牛肉麵</strong>囉!<br />
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<strong>新豐老兄牛肉麵:</strong>新竹縣新豐鄉忠孝路3號<br />
Tel:03-559-9259<br />
</font>