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清蒸平菇

*新鮮的平菇500克<br>
*蒜3瓣<br>
*醬油、雞粉、胡椒粉、鹽、豬油適量。<br><br>
1、把平菇洗淨，撕成大片，擠干水分；蒜切片待用。<br>
2、將平菇盛入碗中，加豬油、雞粉、醬油、蒜片、胡椒、鹽和約一杯水，在旺火上蒸約20分鐘即可。<br>
<br>此菜湯鮮味美，可以用你喜歡的各種蘑菇制作。