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番茄沙拉

材料： <br />
番茄1顆或小番茄1小碗、甜桃1顆、綠色燈籠椒1/4顆、洋蔥丁半顆、香菜2株、檸檬1顆、墨西哥辣醬 <br />
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‧步驟： <br />
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1.甜桃要豎起來切；左右各切2片。 <br />
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2.所有食物切成小丁，倒進碗裡。 <br />
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3.擠入檸檬汁、加進少許鹽以及碎香菜，拌均勻。 <br />
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4.加墨西哥辣醬，增添生椒味。 <br />
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■Tips：甜桃可用其他水果代替，鳳梨、芒果皆可。浸泡30分鐘就要馬上吃掉，這道早餐放太久，不好唷！