8種素沙拉醬的做法
.波菜沙拉：切一把波菜，剝皮檸檬去子，與少量杏仁，混合打汁。<br />
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2.香椿沙拉醬：香椿切細，細薑末、味噌、糖蜜加水攪拌均即可。此道佐料 <br />
比較適合用在沾粽子、碗粿、饅頭、糕餅類。 <br />
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3.茴香沙拉：蘋果或橘子一個，配上檸檬汁調味。 <br />
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4.調味醬：薑絲切細、味噌、糖蜜少許、梅汁少許，加水就是天然醬油。<br />
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5.仙桃沙拉：仙桃先淨去子、味噌、水，用果汁機打均勻。 <br />
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6.蕃昔、生薑、檸檬、味噌適量、放入果汁機打成漿，可依各人喜好的口味酌量添加。 <br />
材料:黑棗7粒、蘋果1/2個、蕃茄1/2個 <br />
配料:甘蔗汁2湯匙、檸檬1個(搾汁) <br />
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7.情人沙拉醬 <br />
作 法: <br />
1.將棗以1/2杯水泡軟去仔，連水以果汁機打碎。 <br />
2.蘋果、蕃茄切丁，加甘蔗汁打碎，再加入1拌勻，最後加檸檬汁。 <br />
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8.獨門配方沙拉醬 <br />
一顆檸檬搾汁 <br />
一罐煉乳 <br />
三碗橄欖油 <br />
少許奶水 <br />
四樣東西放在一起用攪拌器攪和攪和即可。注意:奶水不可放太多，否則太稀會失敗。
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