雞蛋爆炒陽春麵
雞蛋爆炒陽春麵 材料: <br />
1：雞蛋兩個。<br />
2：陽春麵兩束。<br />
3：青辣椒一至三條。<br />
4：麻油適量。<br />
5：醬油適量。<br />
6：辣椒粉少許。<br />
7：鹽少許。<br />
8：大蒜幾顆。 <br />
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做法: <br />
將大蒜，青辣椒切成末。然後將其混入雞蛋，攪勻。然後，再放入少許麻油，辣椒粉及鹽，再攪勻。<br />
把水燒開，將陽春麵放入，煮熟後撈出，將水弄開，然後裝入碟子入冰箱中。<br />
五至八分5鐘後，拿出陽春麵。<br />
接著，把油燒開，將攪勻的雞蛋倒入鍋中，等到雞蛋八成熟時，將麵團倒入鍋中。<br />
再加入少許清水，將麵團散開。麵團散開後，加入少許醬油和鹽，再小炒兩至三分鐘，即可食用。
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