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米粉異國料理

食材：<br>
米粉&nbsp;&nbsp;香菜&nbsp;&nbsp;米紙 ( 泰國或越南料理好像會用到&nbsp;&nbsp;不行的話&nbsp;&nbsp;用潤餅皮 )<br>
酸醋醬 ( 這個不太確定&nbsp;&nbsp;似乎要加可調味的醬&nbsp;&nbsp;適合夏天的&nbsp;&nbsp;五味醬好像也蠻搭的 )<br>
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;( 五味醬會有點辣辣的&nbsp;&nbsp;可沾很多東西 肉類&nbsp;&nbsp;青菜應該都OK&nbsp;&nbsp;不怕用不完 )&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;<br>
作法：<br>
米粉用熱開水先泡開&nbsp; &nbsp;泡開再剪過比較好<br>
生菜仔細清洗過 切適當大小<br>
撈出泡過熱水的米粉&nbsp;&nbsp;加入生菜及隨意剪的香菜&nbsp;&nbsp;攪拌均勻 <br>
如果可以...還可以加點香油吧<br>
最後用溫水泡開米紙&nbsp;&nbsp;要ㄧ張ㄧ張來喔<br>
不可全部泡開&nbsp;&nbsp;會黏住<br>
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>
在乾淨的毛巾上鋪開米紙&nbsp;&nbsp;在中間放上米粉等攪拌過的料<br>
包起來&nbsp;&nbsp;切成適當的大小<br>
&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;<br>
反正中間過程就按你喜歡的步驟做&nbsp;&nbsp;愛加啥料就自己改&nbsp;&nbsp;好吃就好<br>
還蠻隨性的&nbsp;&nbsp;頗適合夏天吧<br>