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海米紫菜湯

*紫菜1張<br>
*海米15克<br>
*雞蛋1個<br>
*青菜葉少許<br>
*醬油、鹽、蔥花適量。<br>
<br>1、海米用熱水浸軟泡透；雞蛋打破攪勻；紫菜撕碎，去除雜質，放入湯碗待用。<br>
2、鍋中放油燒熱，下蔥花熗香，加適量水，下海米，用小火煮片刻，放醬油、鹽調味，淋入雞蛋液，放青菜，熟後將此湯全部衝入放紫菜的湯碗中即可。<br><br>此菜簡單方便，顏色鮮艷。