砂鍋菜飯
砂鍋菜飯<br />
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材料：<br />
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白飯 ... 1大碗<br />
火腿 ... 75公克<br />
青江菜 ... 150公克<br />
鹽 ... 1/8茶匙<br />
味精 ... 1/8茶匙<br />
水 ... 1/2茶匙<br />
油 ... 1大匙<br />
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做法：<br />
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1.火腿切片，青江菜洗淨切段，備用。<br />
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2.熱鍋加油，放入火腿、青江菜，翻炒數下，加鹽、味精、水及飯，再翻炒數下，小火燜煮 5 分鐘。<br />
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3.砂鍋烘熱，扣上菜飯，即可。
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