simon81620 2011-4-23 18:25
《餃皮沙拉》
材料：<br />
小玉米筍2條小蕃茄3個香菜末2大匙蒜末1大匙辣椒末1/3大匙菠菜餃子皮3張白色餃子皮3張醃料：鹽2小匙糖1/3大匙橄欖油2/3大匙作法：1.將餃子皮切片狀，汆燙至熟後撈起，以冷水沖泡約1分鐘後瀝乾備用。<br />
2.小玉米筍洗淨切斜片厚約0.5公分，汆燙約2∼3分鐘後撈起待涼備用。<br />
3.將小蕃茄洗淨切片厚約0.5公分備用。<br />
4.將餃子皮、玉米筍、小蕃茄片、香菜末、辣椒末、蒜末及所有調末料一起攪拌均勻即可食用