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泰式涼拌紅蘿蔔絲

泰式涼拌紅蘿蔔絲<br>
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材　料：紅蘿蔔&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;一根<br>
　　　　九層塔&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;數片<br>
　　　　花生&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;適量<br>
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調味料：魚露&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;1小匙<br>
　　　　檸檬汁&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;3大匙<br>
　　　　糖&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp; 1大匙<br>
　　　　辣椒&nbsp; &nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;適量<br>
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做　法：1.用削皮刀把紅蘿蔔削成一片片<br>
　　　　2.加一匙鹽至削好的紅蘿蔔中 抓揉去青 再用開水稍微沖洗一下 擠出多餘水份<br>
　　　　3.九層塔切細碎 加入調味料跟碎花生拌勻入味，完成!<br>