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法 式 炒 蘑 菇

<font color="DarkGreen"><font size="3"><strong><img src="http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk120-013.jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>
【材　 料】<br>
鮮蘑菇 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 160公克<br>
蒜頭 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 2粒<br>
乾蔥 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 2粒<br>
小豆苗 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 少許<br>
橄欖油 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 20㏄<br>
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【調 味 料】<br>
荷蘭芹 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 5公克<br>
鹽 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 適量<br>
白胡椒粉 &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; 適量<br>
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【做　 法】<br>
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。<br>
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。<br>
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。</strong></font><br>
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