醬爆蝦球
【材 料】 <br />
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蝦仁 120公克 <br />
蔥 2根 <br />
蒜仁 20公克 <br />
青椒 40公克 <br />
辣椒 1根 <br />
【調 味 料】 <br />
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甜麵醬 2茶匙 <br />
蕃茄醬 1茶匙 <br />
細糖 1茶匙 <br />
米酒 1茶匙 <br />
水 1大匙 <br />
太白粉 1/2茶匙 <br />
香油 1茶匙 <br />
【做 法】 <br />
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1.蝦仁洗淨瀝乾；蔥、辣椒切小段；青椒切小塊；蒜仁切片，全部混和備用。<br />
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2.調味料除了太白粉外混和調勻備用。<br />
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3.作法1蝦仁中拌入太白粉。<br />
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4.將作法2的調味料拌入作法3中混和均勻。<br />
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5.將作法4用保鮮膜封好，入微波爐微波4分鐘，撕去保鮮膜拌勻後即可食用。 <br />
【備 註】 <br />
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微波火力：800W<br />
微波時間：4分鐘
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