鹵水魚柳
<font color="blue"><u></u></font><font size="4"><strong><font color="#8b0000">材 料：<br>
</font></strong>魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊], 蔥 1 條 [切絲]<br>
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醃料 蒜蓉 1 茶匙<br>
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鹵水汁 1 湯匙，粟粉 2 茶匙<br>
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芝麻油 (混合) 2 茶匙<br>
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芡汁 水 1 湯匙，粟粉 1/2 茶匙<br>
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鹵水汁 4 湯匙，糖 1 湯匙<br>
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<strong><font color="darkred">做 法：</font></strong><br>
1. 魚塊用醃料醃5分鐘。<br>
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2. 用2湯匙油將魚塊炒熟，下芡汁炒勻，灑上蔥絲。</font>
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