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《黑啤酒醃牛排》

材料：牛排4塊、大蒜數粒、黑啤酒一罐，黑胡椒粒、牛排醬適量。<br />
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作法<br />
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1.醃漬<br />
盤中先放入牛排、大蒜片、黑啤酒、黑胡椒粒混合後，放入冰箱冷藏醃漬1晚。<br />
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2.煎炒<br />
起油鍋，將醃漬過的蒜片撈起，放入鍋中炒至香後，續下牛排煎至香後，將少許醃汁下鍋一起縮汁起鍋，再沾上牛排醬食用即可。