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清炒四季豆

材料：四季豆300克，紅辣椒兩根，鹽、味精、雞湯、蔥薑、料酒、油適量 <br />
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做法：<br />
1.先將四季豆去筋，斜切成小段。 <br />
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2.油熱後，放入蔥薑及料酒；倒入四季豆煸炒。 <br />
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3.加入味精、白糖、雞湯、鹽，大火烹炒。 <br />
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4.待汁收乾，淋入香油，即完成