frandyni 2011-3-30 12:41
朱古力小蛋糕
<strong><font color="#0000ff">材料: <br>
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</font></strong> 120克 牛油( 軟 )<br>
100克 糖(個人喜好 多糖少糖都可)<br>
100克 蛋 ( 大概一個左右 )<br>
100克 低根粉<br>
1/4茶匙 發粉<br>
30克 奶<br>
80克 朱古力<br>
小許 杏仁片<br>
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<font color="orange"><strong>作法: </strong><br>
</font>1.<br>
牛油加糖打起至米白色忌廉狀,分三次加入蛋,每次加蛋都要充份和牛油混合<br>
2.<br>
低根粉及發粉過篩,和奶一同加入牛油內攪勻<br>
3.<br>
朱古力切粒粒,加入小許低根粉攪勻,倒入蛋糕漿內攪勻<br>
4.<br>
蛋糕模掃牛油上粉,倒入蛋糕漿,面上灑上杏仁片入爐<br>
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爐火:180度C 上下火約25分鐘,蛋糕面變金黃色後,關面開底火約 5-8分鐘,出爐後至<br>
和暖脫模放涼<br><div id="ysmAD341_2"></div>