frandyni 2011-3-27 19:01
出前一丁煮法
出前一丁煮法<br />
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1. 想食入哂味既話:<br />
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 再落麻油,味粉<br />
然後撩佢幾o下熄火,蓋好個煲等5分鐘左右,搞掂<br />
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2. 想食香口既話:<br />
滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後, 用筷子夾上碟<br />
個煲o的水倒哂佢, 然後用回個煲加少少油, 燒兩燒之後將o的麵<br />
倒返落去, 然後個煲輕輕離開火面, 同時用木筷子勁撩o的麵,<br />
唔好俾佢痴底, 炒幾炒之後,落3/4包味粉,再勁撩, 撩到o的色澤平均o的<br />
然後上碟再加麻油, 搞掂...(記住唔好用穫黎炒,難食好多)<br />
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3. 想食爽口既話:<br />
先放一大煲凍水<br />
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,<br />
用最短既時間倒左o的熱水去,再將o的麵倒落果大煲凍水果度,<br />
再開大水喉勁沖o的麵等o的麵凍左,然後要即刻隔哂o的水去, 唔好用水<br />
沉住o的麵(成個過程動作要快..), 然後用個細煲,放適量水, 落味粉,<br />
較好味之後水滾熄火將o的湯倒落o的麵果度, 加麻油..又搞掂...<br />
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4. 芝士撈麵<br />
用另一個煲滾好適量既水, 然後落麵, 等o的麵散開哂之後,<br />
用最短既時間倒左o的熱水去, 然後將o的麵上碟.<br />
跟住煲滾o的新水, 用個大湯殼, 放適量既卡夫芝士落去個湯殼果度<br />
隔水將o的芝士煮溶, 溶左之後即時淋上麵面, 食得...<br />
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5. 勁懶煮法<br />
滾好適量既水, 然後落麵落粉落麻油, 蓋好個煲然後由得佢煲,聞到公仔麵<br />
o既香味之後,就可以熄火落碗....