烤土司濃湯
【材 料】 <br>
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土司 3片 <br>
蝦仁 20公克 <br>
魚肉 20公克 <br>
洋蔥末 20公克 <br>
四季豆 3條 <br>
馬鈴薯 50公克 <br>
水 500㏄ <br>
奶油 適量 <br>
【調 味 料】 <br>
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鹽 1/2茶匙 <br>
胡椒粉 1/4茶匙 <br>
【做 法】 <br>
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1.土司切小丁，放入烤箱以170℃烤至金黃色，需不時翻攪。<br>
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2.將魚肉、四季豆、馬鈴薯切小丁，備用。<br>
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3.將作法2的魚肉和蝦仁汆燙洗淨，備用。<br>
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4.取一湯鍋，放入奶油及洋蔥末，以小火略炒，加入水和作法2的馬鈴薯丁，以小火煮15分鐘，再加入作法2和3的其餘食材及調味料，再煮5分鐘盛出。<br>
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5.食用時將作法1的烤土司丁撒上作法4的濃湯上即可。<br>
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<div class="y">2009-6-20 20:55 上傳</div>
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