naoki232 2011-3-18 06:20
油蔥雞清淡又好吃的作法
準備材料：<br />
雞胸肉，蔥切各小段，薑和薑絲<br />
調味料：<br />
鹽、味精、太白粉、香油少許、胡椒粉少許<br />
烹調時間：<br />
做法：<br />
先將雞胸肉剁成小塊，加薑和蔥下去大火炒至雞肉八分熟之後，改用小火再加入3碗水(水淹過雞肉的高度為主)放入芶芡好的太白粉(可調稠一點)後加入鹽、味精、香油、胡椒粉，撒上薑絲後就大功告成囉！<br />
小秘訣：<br />
將煮好的油蔥雞芶芡的汁淋在白飯上，真的是一級棒，非常好下飯ㄛ<br />
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