simon81620 2011-3-15 16:33
沒時間！！肉醬罐頭變出好料理
材料： <br>
辣味五香肉醬1罐、嫩豆腐1塊、美白菇一盒、花椰菜1/4朵 <br>
調味料： <br>
蒜酥、醬油 <br>
<br>
作法： <br>
1.嫩豆腐橫切成兩厚片，美白菇去蒂頭拆成小朵，花椰菜切成小朵。 <br>
2.食材排在盤子上，肉醬倒入碗中加入蒜酥和醬油。 <br>
3.入蒸籠蒸３分鐘，倒除盤中多餘的水，淋上肉醬即可。 <br>
<br>
<br>
<br>
肉醬什錦燒 <br>
<br>
材料： <br>
大阪燒粉１杯、五香肉醬一罐、高麗菜２０克、玉米粒３０克、洋蔥１／６顆、蝦仁、干貝、紅蘿蔔絲各適量、蛋一顆 <br>
醬汁： <br>
醬油膏、甜辣醬、美乃滋 <br>
灑料： <br>
柴魚粉、海苔粉 <br>
<br>
作法： <br>
1. 大阪燒粉加水、蛋、肉醬罐頭調成麵糊，加入高麗菜絲、洋蔥絲、熟蝦仁、干貝等拌勻 <br>
2. 平底鍋燒熱倒入麵糊邊煎邊壓，至底部金黃後翻面煎到熟，表面刷醬料，擠上美乃滋，灑上柴魚片和海苔粉即可 <br>
<br>
<br>
肉醬桂竹筍 <br>
<br>
材料： <br>
熟桂竹筍、青蔥２根、蒜頭２粒、大紅辣椒２根、麻辣肉醬１罐 <br>
調味料： <br>
海鮮蠔油２大匙、胡椒粉１小匙 <br>
<br>
作法： <br>
1.熟桂竹筍撕成條狀 <br>
2.起油鍋爆香蒜頭、蔥白，下桂竹筍煸香。 <br>
3.加入肉醬、蠔油燒入味後加紅辣椒翻炒一下即可。 <br>
<br>
<br>
<br>
肉醬沙拉麵包 <br>
<br>
材料： <br>
馬鈴薯粉２００克、鮮奶６００克、紅麴肉醬罐頭、麵包６個、小黃瓜１條、滷蛋３個 <br>
作法： <br>
1.馬鈴薯粉加鮮奶調勻，加入肉醬拌勻裝入塑膠袋中。、洋蔥絲、熟蝦仁、干貝等拌勻 <br>
2.麵包切開，擠上馬鈴薯沙拉，夾入小黃瓜片和滷蛋片即可。