naoki232 2011-3-3 11:09
蕃茄牛肉串燒
【材料】<br />
小蕃茄 10顆 <br />
美生菜葉 3片 <br />
蛋餅皮 1張 <br />
菲力牛排 1塊 <br />
烤肉醬 適量 <br />
竹籤 10支<br />
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【做法】<br />
1.小蕃茄剖半；美生菜葉切小片，備用。<br />
2.將市售蛋餅皮切小方片；菲力牛排切小塊，抹上烤肉醬備用。<br />
3.將作法2的蛋餅皮與菲力牛排放入已預熱的烤箱中，用210℃上火加旋風功能，烤約8分鐘，至蛋餅皮雙面呈焦黃後取出，續烤約2分鐘後取出菲力牛排。<br />
4.將作法1的美生菜包裹剖半的小蕃茄，作法3的蛋餅皮包裹菲力牛排，用竹籤串起組合成串即可（重複此步驟至材料用畢）。