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翡翠豆腐腦

1.豆腐上鍋蒸一下，木耳泡發後切絲。 <br />
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2.炒鍋內放油，放入薑末炒香，加醬油，放入熱水和木耳。 <br />
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3.水開後調水澱粉勾芡，放鹽。 <br />
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4.把熱好的豆腐盛入碗內，舀入做好的湯料，放入香菜就可以吃啦。 <br />
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TIPS：在做豆腐腦時，千萬不要用不銹鋼的勺、筷或器皿。做成後，可根據自己的喜好來放調味料。