突沸----很重要的常識
<font size="3">很重要的常識！<br><br><br></font><div style="text-align: left;"><font size="3">我的一位朋友要泡一杯即溶咖啡。他將一杯水放進微波爐裡去加熱。（這個動作他做過了無數次的）</font></div><font size="3"><br>我不確定他設定加熱時間是幾分鐘?<br><br><br>但他告訴我，他要把水加熱到沸騰的程度。<br><br>當他以為微波爐加熱完畢，去將那杯水拿出來。<br><br>當他看了那杯水後，發現水並沒有沸騰。<br><br>可就在那一瞬間，那一杯水在他的臉上爆開來了。<br><br>他的杯子卻保持完好，直到他將那杯子丟出。<br><br>但由於不明的龐大能量使所有的水都飛潑到了他的臉上，<br><br>他整個的臉便都起了水泡，至少有１度和２度的灼傷。<br><br>救赴醫院，他的主治醫師說，這是一種相當普遍的意外事件。<br><br>只是傷癒後可能留下水泡處的傷痕，左眼的視力也可能會損失掉一部份。<br><br>一醫生因而警告：水是絕對不能在微波爐中去單獨加熱的。<br>如果要用這方法去給水加熱時，杯子裡應該放一些東西。<br>例如：木製的攪伴棒，或茶包等東西。這是用來幫助擴散能量的。<br>醫生最後並建議，需要開水或熱水，無論如何宜將水放在水壺或<br>茶壺內去煮。那加熱方式會比較安全的。<br></font><p style="text-align: left;"><font size="3">用微波爐加熱，應該不只是水才對。純粹液體，都會突然滾沸。</font></p>