frandyni 2011-2-23 09:28
黑椒牛柳詳細做法
<font size="4"><font color="#0000ff">原料：<br>
</font></font><br>
<font size="4"><font color="#0000ff">牛肉、洋蔥、料酒,生抽,少量澱粉,蔥花薑末。<br>
</font></font><br>
<font size="4"><font color="#0000ff">做法：<br>
</font></font><br>
<font size="4"><font color="#0000ff">1、將牛肉切細絲,洋蔥切成圈,蔥薑切末備用<br>
<br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">2、牛肉絲放入碗中,加入適量料酒,生抽,少量澱粉,蔥花薑末醃製10分鐘</font></font><br>
<font size="4"><font color="#0000ff"> <br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">3、牛肉絲醃製過程中,要先把料酒,生抽,糖,黑胡椒粉,澱粉調成芡汁備用<br>
<br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">4、鍋中放油,油熱到入醃好的牛肉絲炒到變色<br>
<br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">5、加入洋蔥圈<br>
<br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">6、炒到洋蔥圈變軟<br>
<br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">7、加入調好的芡汁<br>
<br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">8、出鍋<br>
<br>
</font></font><font size="4"><font color="#0000ff">9、加點香菜點綴</font></font><br>