kingdomoo 2011-2-16 02:39
吐司花生麻糬
材料： <br>
奶水1/3杯細砂糖1大匙、 麵粉2大匙糖粉1大匙、 熟黑芝麻1小匙蛋1個 、花生粉4大匙厚片吐司 2片<br>
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作法：<br>
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1. 奶水倒入鍋中稍微加熱，加入細砂糖至溶解，熄火待冷卻備用<br>
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2.土司切去硬邊，每片切為6塊，每塊再切半成為適當大小<br>
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3.將吐司塊浸泡在奶水中至充分吸收，取出略為擠乾，依序<br>
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4.沾上麵粉、蛋液，放入油鍋中炸成金黃色，撈起瀝乾油分<br>
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5.先將芝麻、糖粉及花生粉拌勻，將炸好之吐司趁熱裹勻即可<br>