frandyni 2011-2-12 10:41
牛肉番茄義大利麵
材料：牛肉35g、洋蔥20g、番茄30g、義大利麵40g。<br />
調味料：橄欖油5g、番茄醬30g、鹽少許。<br />
做法：<br />
1.將牛肉洗淨、切塊。<br />
2.番茄洗淨、切丁。<br />
3.義大利麵煮熟撈起備用。<br />
4.以橄欖油起油鍋，放入牛肉和洋蔥拌炒均勻，再放入番茄和煮熟的義大利麵，以番茄醬及鹽調味即可。<br />
◎1人份牛肉番茄義大利麵含：<br />
卡路里280Kcal蛋白質11g脂質12g醣類32g<br />
【營養解說】<br />
番茄裡具有豐富的維他命D，維他命D是促進鈣質吸收的關鍵；且番茄具有開胃的效果，對於促進食慾有很好的幫助。洋蔥含有蒜素、天然合成的維生素、葡萄糖等，可強化免疫力、擁有好體力、健康不感冒！