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frandyni 2011-2-7 22:18

小朋友不宜常吃的食物?

小朋友在成長的過程中需要大量的營養，所以為人父母者都會準備營養豐富的飲食，以下的資料可以供您在為小朋友準備飲食時做為注意事項： 
 
＊糖　果： 
　　多吃糖會讓體內嗜酸桿菌增多，牙齒受到侵蝕，容易造成蛀牙，又會傷害胃腸、讓牙齒鈣化。科學研究顯示，吃甜食太多的孩子脾氣容易暴躁，容易體力不佳，讓腦神經受到嚴重影響。 
 
＊含咖啡因食物： 
　　咖啡因所含的咖啡鹼會讓孩子心跳加快，造成心律不整，會產生過度興奮和失眠，影響到孩子的正常休息和體力，孩子絕對不宜食用。 
 
＊罐頭食物： 
　　一般罐頭食品為了讓食物保存更久，所以，其中所含的添加物容易引起慢性中毒。 
 
＊含鉛食物： 
　　鉛會造成腦神經化學和神經遞質代謝產生變化。如吃太多傳統米香、化學製作的皮蛋、遭污染的養殖貝類等就容易引發鉛中毒。 
 
＊含鋁食物： 
　　鋁是傷害人體健康最多的金屬，食用含鋁食物過多會導致智力減退、記憶變差、食慾不振和消化不良，兒童應少吃用鋁鍋烹煮的食物。 
 
＊人蔘食物： 
　　人蔘食物包括人蔘蜂王漿，其中一些成分有類固醇激素作用，會促進孩子性早熟，對成長發育不利。 
 
＊醃漬食物： 
　　其中所含二甲基硝酸鹽會轉成致癌性較強的甲基亞硝酸。 
 
＊茶： 
　　茶葉會讓孩子的智能下降，勿讓孩子養成長期飲茶的習慣。 
 
＊動物脂肪和菠菜： 
　　兒童常吃含動物性脂肪或菠菜會容易影響孩子對鈣質的吸收，使兒童成長、發育受到影響。 
 
＊加味瓜子： 
　　加味瓜子是瓜子在製造過程中添加了香料、食鹽、糖精等加味料所製成的，多數會使用人工加味香料，這些加味香料是提取自石油或煤焦油，有一定的毒性。 
 
＊口香糖： 
　　口香糖內含有增塑劑、人工香料、糖精等，尤其增塑劑具有微毒。 
 
＊燻烤食物： 
　　燒烤食物本身原不具任何危險，但當烤肉時，動物性脂肪因加熱所滴出的油脂碰到燒紅的木炭，而產生的煙及燒焦物（沾在網架上）就會產生十幾種致癌物。

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