查看完整版本: [國外食譜] 藍帶豬排

[國外食譜] 藍帶豬排

我印象它的名稱是這樣沒錯<br />
<br />
材料：里肌肉　　起司片（黃色的．味道越濃越讚）火腿片　麵包粉　蛋　麵粉<br />
<br />
做法： 先把一條的里肌肉切蝴蝶刀&nbsp;&nbsp;就是&nbsp;&nbsp;一刀不斷&nbsp;&nbsp;然後一刀斷&nbsp;&nbsp;切成你自己喜歡的厚度<br />
<br />
剛剛好就好了&nbsp; &nbsp;(所謂蝴蝶刀就是&nbsp;&nbsp;把一定厚度的肉&nbsp;&nbsp;切開&nbsp;&nbsp;但是不斷&nbsp;&nbsp;樣子就像&nbsp;&nbsp;漢堡這樣&nbsp;&nbsp;可以掀蓋)<br />
<br />
然後&nbsp; &nbsp;用肉鎚鎚一鎚&nbsp; &nbsp;灑上少許胡椒鹽&nbsp; &nbsp;讓它入味&nbsp; &nbsp; <br />
<br />
之後&nbsp; &nbsp;在開口裡塞入&nbsp;&nbsp;一片火腿一片起司&nbsp; &nbsp;蓋住&nbsp; &nbsp;再鎚一鎚&nbsp; &nbsp;把它鎚的包起來<br />
<br />
然後&nbsp; &nbsp;沾麵粉--&gt;蛋--&gt;麵包粉&nbsp; &nbsp; 然後&nbsp; &nbsp;就下鍋炸吧&nbsp; &nbsp;炸的金金黃黃&nbsp; &nbsp;酥酥脆脆的<br />
<br />
保證<br />
<br />
喜歡吃豬排的人&nbsp; &nbsp;是一種新的享受&nbsp; &nbsp;<br />
<br />
如果有錯誤請大家多指教