kingdomoo 2011-2-4 16:56
旺旺小饅頭
材料： <br />
奶油 ... 80克 <br />
糖粉 ... 60克<br />
蛋黃 ... 2個<br />
A 料<br />
低筋麵粉 ... 90克<br />
玉米粉 ... 40克<br />
奶粉 ... 10克<br />
發粉 ... 2小匙<br />
<br />
作法： <br />
1.烤箱先預熱到 220℃。<br />
2.放在烤箱上層，烤約 5分鐘。<br />
3.奶油加糖粉打鬆，再加蛋黃攪拌均勻。<br />
4.A 料篩入輕輕拌勻成麵糰。<br />
5.用圓口擠花嘴成長條，切成小段，再一一用手搓成小圓子狀排在烤盤上烤焙。