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椰子球

【材　料】<br />
蛋白2個<br />
糖粉3/4杯<br />
鹽1/4小匙<br />
椰子粉3杯<br />
<br />
【做　法】<br />
1取一只乾淨的打蛋盒，將蛋白打發，再加入糖粉繼續打至綿細硬挺。<br />
2將椰子粉、鹽加入拌勻。<br />
3將椰子生料，分別揉成小糰，排入烤盤，烤箱預熱，再放入烤箱用170℃烤15分即可