港式羅宋湯
<font size="4">材料<br />
1.牛肉 (切片及出水) - 600克 <br />
2.紅菜頭及西芹 (切碎) - 1杯 <br />
3.椰菜 (切絲) - 2杯 <br />
4.蕃茄 (一開四) - 4個 <br />
5.洋蔥、紅蘿蔔及薯仔 (切碎) - 各 1個 <br />
6.蒜頭 (剁茸) - 3粒 <br />
7.水 - 2公升 <br />
8.香葉 - 1片 <br />
9.鹽及黑胡椒 - 適量<br />
10.一罐蕃茄膏(超級廣場有售)<br />
<br />
做法<br />
1.煮滾2公升清水，加入牛肉，煮約15分鐘。 <br />
2.牛肉可能需要飛水, 視乎牛肉塊的大小。<br />
3.加入香葉及所有蔬菜 (西芹除外)，煮至材料軟透。<br />
4.加入西芹、鹽及黑胡椒，煮約15分鐘後即可食用。</font>
<div id="ysmAD339_2">