tomjay936 2011-1-24 20:21
健康生活小百科 ─皮膚、鼻子過敏、氣喘的人
健康生活小百科 ─皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘的人多吃百香果<br>
<br>生物類黃酮最多的水果---百香果<br>
<br>
紫色種西番蓮<br>
<br>
百香果百香果屬西番蓮科，原產於巴西，又稱西番蓮、西番果、時計果。<br>
<br>
習性：百香果是多年生蔓性藤本的植物，在葉腋的地方會長出綠色的卷鬚，這綠色卷鬚是攀爬的工具。另外葉子有一個很奇怪的現象，那就是我剛長出來的葉子是橢圓形的，但當葉子慢慢長大成老葉後會變成掌狀（三裂），花單生於葉 腋而且有香味，那圓形的花朵看起像太陽的臉譜，而那絲狀的花瓣看起來就像太陽射出來的光芒。<br>
<br>
特性：所有的花都只有花萼、花瓣和花蕊，百香果多了一種迷人的綴飾─副花冠。副花冠是因為花朵上已經有了花冠，而花冠以外的裝飾構造沒有適當的名稱，就只好稱為副花冠了。<br>
<br>
<br>
含汁率高達 30～35%，果汁香味濃郁，富含維生素及有機酸，稀釋加糖為消暑之良品。<br>
***(治過敏體質的人)* ** <br>
<br>
最近百香果與鳳梨的產季到了，品質優良，售價便宜，市場的百香果 3 斤賣NT100，鳳梨一顆NT50，我為什麼要提這兩種水果呢? 很多人問我*過敏如何處理*？<br>
我的專業建議是用*維他命C 加生物類黃酮與槲黃素之類的天然藥物*。<br>
很可惜，台灣找不到這類高品質的天然藥物，即使有衛生署大概 也會限制其使用劑量，而我以前庫存的此類進口產品，早已使用 殆盡，很多病人問我如何治過敏，我空有知識，卻無武器猶如巧婦 難為無米之炊，我只好轉向天然食物裡面找尋武器，我曾對台灣各類水果做調查，看看哪一種水果裡的維他命 C 生物類黃酮最多，但卻不含太多纖維糖份或其他干擾前述成份吸收的物質。<br><br>
我看了看，百香果被我評鑑為第一名；您看，百香果裡面除了種子以外，就是又香又酸稍甜的濃縮果汁，黃色是類黃酮的顏色，沒有其他纖維或果肉，實在是最天然的高濃度消炎天然藥物。 <br><br>
鳳梨的維他命C 與生物類黃酮也很多，雖然果肉纖維糖份稍多，但它富含鳳梨酵素，所以也是很好的選擇，如果有皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、中耳炎等過敏現象的人，除了多吃好油(海豹油、苦茶油之類，我建議每天吃大量百香果試試。<br><br>
從一天四顆開始試試，四顆要分開來吃，不要一次吃完(可以吃到一天八顆也OK，一顆才NT4，真便宜) 。 <br><br>
上週遇到一個人，他以前有鼻子過敏問題，看遍中西醫無效，結果大量吃蔬果，以後就不藥而癒，這是因為過敏是一種慢性發炎，而蔬果裡面有大量的消炎物質，所以他不必唸醫學院，就把自己的問題治好了。 <br><br>
夏天天氣熱，胃口比較差，不妨把飲食中的蔬果比例提高(佔1/2到2/3)，又能消暑又能保健，不過有一點要注意，有人問吃西瓜 能否取代百香果，我說不行，因為西瓜太寒，而過敏體質的人有 70% 屬於寒性體質，若吃太多寒性水果，症狀反而會惡化。 <br><br>
百香果和鳳梨沒那麼寒屬於涼性，接近平性，所以可以適合我來推薦給大家使用。 (未經辯證要推薦食物給大家使用，我通常會推薦較平性，比較安全。)