大骨冬瓜湯的做法
<img src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080222105418886.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
<p align="center"><font size="4"></font></p><p align="center"><font size="4">原料：大棒骨500克，紅蘿蔔一根，冬瓜一塊，花椒10多粒，大蔥兩段，生薑三片，紅棗兩個，料酒，鹽適量<br />
</p></font><p align="center"><font size="4">做法：1、大棒骨洗乾淨，在開水中略焯一下去掉油膩，焯好的棒骨洗淨油膩備用；<br />
2、冬瓜和紅蘿蔔洗淨切滾刀塊備用；</font></p><p align="center"><font size="4"><br />
<img src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080222105352888.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /><br />
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</p></font><p align="center"><font size="4">3、砂鍋中加水，放入棒骨，大火燒開後，加入蔥段，生薑，花椒、料酒以及紅棗，中火慢燉40分鐘（每家的火力不同，請調整）後加入冬瓜和紅蘿蔔塊燉至棒骨以及菜熟，加入適量鹽即可！</font></p><p align="center"><font size="4"><br />
<img src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080222105407939.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /></font></p><p align="center"><font size="4"></font></p><p align="center"><font size="4">備注：湯的味道剛合適的時候，棒骨吃起來可能會淡一些，可以自行發揮一些蘸料蘸食！</font></p><p align="center"><font size="4"><br />
<img src="http://www.meishichina.com/Eat/UploadFiles1017/200802/20080222105418886.jpg" onload="thumbImg(this)" alt="" /></font></p>