焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯
<STRONG><FONT face=標楷體 size=4>焗海鮮起司馬鈴薯泥 & 焗海鮮起司飯<BR><BR><BR></FONT>原料：</STRONG><BR>綜合海鮮 依個人喜好的量和組合（我用蝦，鱿魚圈，蛤蜊，淡菜，魚肉）<BR>奶油 2大匙<BR>麵粉 2大匙<BR>鮮奶 一杯半<BR>起司 半杯，切絲<BR>中型馬鈴薯 一顆，用水煮熟透後加入適量奶油和鮮奶做成馬鈴薯泥 （一碗冷飯亦可）<BR><BR><STRONG>調味料：</STRONG><BR>鹽 適量<BR>胡椒粉 適量<BR><BR><STRONG>做法：</STRONG><BR>1． 鍋中小火融化奶油，拌入麵粉直到濃稠<BR>2． 逐漸加入鮮奶，不停攪拌至滾，（注意，如果結塊要過濾掉）加入綜合海鮮，持續攪拌煮5分鍾<BR>3． 關火，拌入1/4杯的起司絲，依個人喜好的量加入鹽和胡椒粉<BR>4． 把馬鈴薯泥（或米飯）鋪在烤盤底部，淋上上述海鮮濃湯，再把剩下的1/4杯起司鋪在最上面<BR>5． 以攝氏170~200度烤至表面起司焦黃就可以上桌了~！！<BR><BR>這是用馬鈴薯泥做的，馬鈴薯泥的口感比較細緻，很適合這道菜<BR><BR><IMG alt="" onerror=javascript:errpic(this) src="http://i172.photobucket.com/albums/w17/jtr0813/275.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><IMG alt="" onerror=javascript:errpic(this) src="http://i172.photobucket.com/albums/w17/jtr0813/278.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>這是用米飯做的，好吃而且更簡單<BR><BR><IMG alt="" onerror=javascript:errpic(this) src="http://i172.photobucket.com/albums/w17/jtr0813/279.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR><IMG alt="" onerror=javascript:errpic(this) src="http://i172.photobucket.com/albums/w17/jtr0813/280.jpg" onload="attachimg(this, 'load')" border=0><BR><BR>當然啦，你要喜歡的話也可以用煮好的義大利麵哦！