tomjay936 2011-1-13 11:56
提拉米蘇咖啡冰沙
【材 料】<br />
冰沙機1台<br />
奶油槍1支<br />
攪拌棒1支<br />
義式濃縮咖啡45㏄<br />
咖啡酒30㏄<br />
果糖30㏄<br />
全脂鮮奶30㏄<br />
咖啡冰沙粉9公克<br />
冰塊1.5杯<br />
鮮奶油適量<br />
可可粉適量<br />
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【做 法】<br />
1.鮮奶油倒入奶油槍中發泡備用。<br />
2.將所有材料除鮮奶油和可可粉外，其餘全部加入冰沙機中，蓋上蓋子開始攪打，至冰塊完全打碎即可停止冰沙機。<br />
3.將完成的作法2冰沙倒入杯中，擠上大量的作法1發泡鮮奶油，用攪拌棒沿著杯口刮平鮮奶油，最後撒上適量的可可粉裝飾即可。
Ciaopei Chang@FB 2011-2-4 21:22
感謝大大分享哪!
改天再親自動手試試看! :lol