炸雞潛艇堡
<font size="4"><strong><font color="#8b0000">【材 料】</font></strong> <br>
雞胸 80公克 <br>
生菜 少許 <br>
蕃茄片 2片 <br>
潛水艇堡 1個 <br>
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<strong><font color="darkred">【調味料】</font></strong> <br>
A.鹽 1/4茶匙 <br>
蛋液 20㏄ <br>
檸檬胡椒粉 1/4茶匙 <br>
起司炸雞粉 2大匙 <br>
B.美乃滋 少許 <br>
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<strong><font color="darkred">【做 法】</font></strong> <br>
1.雞胸肉洗淨去皮備用。<br>
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2.將調味料A拌勻成粉漿備用。<br>
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3.將作法1的雞胸均勻沾裹上作法2的粉漿備用。<br>
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4.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法3的雞胸放入油鍋中，以中火炸至表面金黃起鍋瀝油備用。<br>
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5.將潛水艇堡切開，放入生菜、蕃茄片、小黃瓜片、美乃滋與作法4的炸雞胸即可。</font>
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